První meruňky jsou tu, chuťově samozřejmě ještě nejsou úplně TOP, ale na knedlíky, na které jsem měla strašnou dobu chuť, to stačilo a chuťové buňky byly spokojené. Chvíli jsem váhala, jestli tvarohové nebo kynuté, ale dala jsem tentokrát přednost rychlejší a jednoduší variantě, kde toho není moc k nepovedení. Z těsta jsem měla 7 knedlíků a v každém celou meruňku, ale pozor, já dělám těsto silnější, někdo nemá takovou vrstvu rád! Takže množství těsta na obalení si uzpůsobte tomu, co preferujete vy.
- 250g choceňského tvarohu v alobalu
- 120g mouky Schar mix Bread
- 1 vejce
- vypeckované meruňky
- + máslo na polití
- + cukr na posypání
- + kakao na posypání
Tvaroh, vejce a mouku propracujte do plastického těsta, odkrajujte kousky a těstem obalte každou meruňku.
Přiveďte v hrnci vodu k varu, vhoďte knedlíky a vařte podle tloušťky těsta. Ja s tloušťkou, kterou vidíte na fotce vařila cca 12 minut.
Po vyjmutí z vody polijte máslem, aby knedlíky neoschly a podávejte s cukrem a kakaem.
