Slané pečení

Punčové řezy

Na tomhle jsem si v minulosti několikrát vylámala zuby a zařekla se, že nikdy, ale opravdu nikdy už to zkoušet nebudu. Jenže prostě dobrý punčák, teda tak jak si ho představuju já, snad už v cukrárnách neexistuje. Otestovala jsem jich mraky, většinou je ani nedojedla a k tomuhle to prostě dojít muselo. Ale úplně jsem…

Celý recept
sladké pečení

Tvarohový makovec

Další recept na suchobuchtu! Pokud máte děti jako já, určitě uvítáte. U nás, ač to opravdu nechápu, mizí během chvilky. Peču milion lepších buchet, i tohle se dá vyšperkovat alespoň citronovou polevou nebo něčím, ale ne! Recept je na menší pekáček cca 24×32 cm, kde jsem ho kupovala opravdu nevim 😃 Recept patří mezi ty…

Celý recept
sladké pečení

Šneci z plundrového těsta

Včera jsem nutně o půl šesté musela udělat šneky. Znáte to, celý den se mi do toho nechtělo, oddalovala jsem to, ale navečer jsem zjistila, že je prostě udělat musím. Výborný nápad vzhledem k časové náročnosti plundrového těsta, zaprasená celá kuchyň, fotila jsem někdy o půl jedenácté, ještě za asistence dětí a likvidovala jsem je…

Celý recept
sladké pečení

Brownies

Milujete čokoládu? Tak tohle je recept právě pro Vás. Dezert původně pochází z Ameriky, ale oblíbence si našel určitě na celém světě, existuje několik variant, veganské verze, verze s oříšky, rozinkami atd. Já tady preferuju zajetou klasiku pouze s čokoládou a čím víc tím líp. Kdo tohle nikdy nepekl, nenechte se odradit strukturou – vypadá…

Celý recept
Slané pečení

Caprese chlebíček

Víte, že miluju rychlorecepty a ideálně ještě takové, po kterých nemusím uklízet milion misek 😁 A přesně to je tenhle slaný chlebík. Inspirovaný je caprese salátem, takže v něm najdete sušená rajčata, bazalku a mozzarellu. No a aby tam těch chutí nebylo málo, přihodila jsem jako bonus olivy a sušený česnek. A musím říct, že…

Celý recept
sladké pečení

Šneci s borůvkami a ricottou

Chtěli jste recept – máte ho mít. Vůbec jsem tedy nečekala, že se po zveřejnění fotky, objeví tolik zpráv a dotazů na recept, ze začátku jsem neplánovala zveřejnění, ale přesvědčili jste mě. Ono to není – když pomineme crcání s překládáním těsta – nic světoborného. Takže recept na těsto ZDE Připravte přesně podle návodu a…

Celý recept
sladké pečení

Špenátová bábovka

Jo! Přesně – špenátová bábovka 😁 Jedna z věcí, o kterých jsem si kdysi myslela, že je nikdy dělat nebudu. Člověk míní…KO Ale upřímně – ve chvíli, kdy jsem mixovala špenát s vodou, měla jsem sto chutí to vzdát. Opravdu. Špenát totiž nepatří zrovna mezi moje favority. Nakonec jsem ale to pokušení všechno vylít a…

Celý recept
sladké pečení

Šlehačkový mazanec z nočního kynutí

Lednicové kynutí mám ráda už od dob, kdy jsem ještě pekla s lepkem. Těsto díky němu získá mnohem nadýchanější a jemnější strukturu, vydrží déle vláčné a celkově posouvá výsledek zase o kus dál – a to platí jak pro klasické, tak i bezlepkové pečení. Prostě taková malá noční magie v lednici. Protože vím, že podle…

Celý recept
Chleba a vše kolem něho

Chleba z jednodruhovek

Neskutečné se stalo skutečným – La Teta peče chleba z jednodruhovek. Asi pro hodně lidí tohle bude překvapením ( i pro mě 😁 ), ale musela jsem to zkusit. Ty vlny hysterie ohledně škodlivých bezlepkových směsí mě vždycky nechávaly klidnou, můj názor na tohle všichni znáte a ani po tomhle receptu se nezměnil a nezmění….

Celý recept
sladké pečení

Jablečné řezy

V zimě obecně trochu bojuju s dezertama, protože nabídka ovoce, které ráda používám, je značně omezená a skoro vždycky skončím tím pádem u jablek. Teď to nedopadlo jinak, ale překvapivě jsem byla tou chutí hodně nadšená. Úplně často čokoládu v kombinaci s jablkem nepoužívám a nebyla jsem úplně přesvědčená, že si to nějak extra sedne,…

Celý recept