Bez lepku

Protože mám opravdu ráda švestky, každý rok se snažím minimálně o jeden nový recept. I letos se to přes poměrně hektickou situaci povedlo a máte to tady. Je to kombinace třeného bábovkového těsta s pudinkem a švestkami, které určitě půjdou zaměnit i za jiné ovoce. Já bych tam klidně viděla třeba borůvky nebo i jablka,…

Další recept na suchobuchtu! Pokud máte děti jako já, určitě uvítáte. U nás, ač to opravdu nechápu, mizí během chvilky. Peču milion lepších buchet, i tohle se dá vyšperkovat alespoň citronovou polevou nebo něčím, ale ne! Recept je na menší pekáček cca 24×32 cm, kde jsem ho kupovala opravdu nevim 😃 Recept patří mezi ty…

Včera jsem nutně o půl šesté musela udělat šneky. Znáte to, celý den se mi do toho nechtělo, oddalovala jsem to, ale navečer jsem zjistila, že je prostě udělat musím. Výborný nápad vzhledem k časové náročnosti plundrového těsta, zaprasená celá kuchyň, fotila jsem někdy o půl jedenácté, ještě za asistence dětí a likvidovala jsem je…

Milujete čokoládu? Tak tohle je recept právě pro Vás. Dezert původně pochází z Ameriky, ale oblíbence si našel určitě na celém světě, existuje několik variant, veganské verze, verze s oříšky, rozinkami atd. Já tady preferuju zajetou klasiku pouze s čokoládou a čím víc tím líp. Kdo tohle nikdy nepekl, nenechte se odradit strukturou – vypadá…

Chtěli jste recept – máte ho mít. Vůbec jsem tedy nečekala, že se po zveřejnění fotky, objeví tolik zpráv a dotazů na recept, ze začátku jsem neplánovala zveřejnění, ale přesvědčili jste mě. Ono to není – když pomineme crcání s překládáním těsta – nic světoborného. Takže recept na těsto ZDE Připravte přesně podle návodu a…

Jo! Přesně – špenátová bábovka 😁 Jedna z věcí, o kterých jsem si kdysi myslela, že je nikdy dělat nebudu. Člověk míní…KO Ale upřímně – ve chvíli, kdy jsem mixovala špenát s vodou, měla jsem sto chutí to vzdát. Opravdu. Špenát totiž nepatří zrovna mezi moje favority. Nakonec jsem ale to pokušení všechno vylít a…

Lednicové kynutí mám ráda už od dob, kdy jsem ještě pekla s lepkem. Těsto díky němu získá mnohem nadýchanější a jemnější strukturu, vydrží déle vláčné a celkově posouvá výsledek zase o kus dál – a to platí jak pro klasické, tak i bezlepkové pečení. Prostě taková malá noční magie v lednici. Protože vím, že podle…