Bez lepku

Velikonoce za dveřmi a s nimi jeden recept na rychlého beránka. Já mám strašně moc ráda recepty, u kterých se zamaže minimum nádobí a ideálně se všechno smíchání v jedné míse. A toto je právě jeden z nich. Tento recept používám i s oblibou na bábovku, díky smetaně s vysokým podílem tuku, je bábovka nebo…

Pokud jste toto slovo nikdy neslyšeli, nebojte se, já taky ne. Jak jsem již jednou zmiňovala, manžel strašně rád kouká na foodblogery, různě cestující po celém světě a ochutnávající lokální pokrmy. Občas pokukuju s nim a tentokrát mě tam zaujal tento přirozeně bezlepkový nepečený dezert. Určitě budu ještě experimentovat s ingrediencemi a různými poměry, ale…

Velikonoce se nezadržitelně blíží a je nejvyšší čas na zkoušku mazanec, beránka, perníčků a prostě všeho co k velikonocům patří. Já dnes oprášila recept na vánočku a vyšperkovala ho o noční kynutí části těsta v lednici – poliš. Těsto bylo perfektní, dokonce tak, že jsem se rozhodla o pokus pletení, ale v troubě se stejně…

Přiznávám se, že donuty nejsou mé oblíbené, ale splňuje to veškeré parametry našich dětí – hodně těsta, žádná náplň, maximálně čokoládová poleva. Já si tedy ty pro sebe ještě většinou posypu, ale to už je na ně hodně velký odvaz, takže ty úspěšně ignorují. Dnes jsem opět do receptu zakomponovala poliš, pro mě v bezlepkovém…

Já už se tak těším na pečení čerstvého ovoce. Ještě to ale chvilku bude trvat, nicméně to neznamená, že na to budu čekat. Mezi mé oblíbené ingredience patří skořice, šneci jsou už trochu nuda, tak jsem se pustila do těchto uzlíků. Sice jsem se v průběhu trochu proklínala, proč jsem raději neudělala ty šneky, ale…

V životě jsem o tomto dezertu neslyšela, nikdy jsem ho až do včerejška neviděla, ale jakmile jsem spatřila jeho přípravu a konečný výsledek, byla to láska na první pohled. Ještě v noci jsem házená do košíku na Rohliku ingredience a nemohla se dočkat, až se na recept vrhnu. Předpokládám, ze moc z vás nebude chtít…