Bez lepku

Už dlouho jsem nedělala nic z jablek, tak jsem to dnes zkusila napravit. Řezy jsou celkem nenáročné na přípravu, v podstatě se jedna o těsto podobné lineckému, které je místo marmelády proloženo směsí ze strouhaných jablek, skořice a vanilkového pudinku. Recept na formu 26x26cm 500g mouky Mix Per Dolci 150 g sladidla ( rýžovým cukr,…

Počasí posledních dnů moc pečení nepřeje. Doma už je i tak na padnutí, ale ruce už mě svědí docela dost. V lednici na mě křičí broskve a meruňky, jejichž nákup se zrovna nepovedl, jsou takové nijaké, ale zas je mi líto je úplně odsoudit a vyhodit. Mascarpone taky těsně před expiračkou a nedávno jsem narazila…

Večerní rychlovka k dnešní snídani. Původně jsem plánovala dělat u nás oblíbenou bábovku ze jiné mouky, ale zrovna když jsem šlehala vajíčka, přistál mi na Facebooku dotaz na bábovku a mouku Nutrifree per Dolci. Takže jsem použila tu a zrovna sepsala recept. On se téměř neliší, ale když nasdílím recept a připíšu poznámku se změnou…

Opět jedna inspirace z instagramu. Kdysi jsem zahlédla makový dort, jehož obrázek se mi neustále vrací. Vůbec netuším, jaké bylo složení, jaký byl krém a v kombinaci tam byly tuším višně. Já se rozhodla pro roládu v kombinaci s citronovým mascarpone a malinami. Původně jsem dělala z celých vajíček, ale barva se mi moc nelíbila,…

Měla jsem chuť vytvořit zas něco zdravějšího, skoro úplně bez mouky, s minimem jakéhokoliv sladidla a hlavně se švestkami. Dlouho jsem chtěla dělat typický jáhelník, ale opět bych tu byla asi jediná, koho by to nadchlo a je mi úplně jasné, že bych to tu pak jedla tři dny, ke snídani, obědu i večeři. Jáhel…

Ikdyz jsou předchozí dva recepty na kynuté buchty , které tu na stránkách najdete, vymazlené, dnes dávám další variantu. Dost často se mi totiž stane, ze doma mám prostě jinou mouku, nebo naopak něco chybí. Tentokrat tomu nebylo jinak, takže opět improvizace a opravdu povedená, boule za ušima měli i lepkáčí. 400 g mouky Schar…