hlavní jídlo

Pizza

Dneska jsme se chytali na pro jídlo do oblíbené restaurace a jako obvykle, když si něco naplánujeme, tak to neklaplo. Restaurace zavřena a nezbývalo tedy nic jiného než vymyslet náhradní, pokud možno rychlou variantu, kterou byla tedy pizza opět s plněným okrajem sýrem. Poslední dobou jsem si zvykla dělat ji z poliše s dlouhým kynutím…

Celý recept
sladké pečení

Makový koláč

Přiznávám se, že makový koláč, na který jsem narazila na tady na blogu, mě nadchnul tak, že jsem ho prostě musela dát ještě do veganské podoby. Sice jsem vůbec netušila, jestli to bude mít požadovanou konzistenci, ale ráda zkouším a pak netrpělivě čekám, co z toho vyleze. Občas sice tyhle moje pokusy končí v koši,…

Celý recept
raw dezerty

Nepečené brownies

Jeden ultrarychlý recept bez lepku, mléka a vajíček. Dokonce i bez ořechů, takže něco pro multialergiky a samosebou vegany. Výhodou je, že všechno naházíte do foodprocesoru, zapnete a máte těsto hotové během chvilky a větší námahy. Nevýhodou je, že musíte mít trochu silnější a výkonný mixér, aby zvládl ingredience rozmixovat do hladka a neodpálili jste…

Celý recept
sladké pečení

Tartaletky s pudinkovým krémem a meruňkovým rozvarem

Jak já se vždycky každý rok těším na meruňky a švestky. Ono co si budeme povídat, to pečení v letních měsících je prostě zábavnější. Tentokrát se mi tedy do spárů dostaly meruňky, které tedy k mé nespokojenosti teda byly ultra kyselé, ale zjistila jsem to poměrně v pozdí fázi a už nešlo moc cuknout. Navíc…

Celý recept
Chleba a vše kolem něho

Nutrifree chléb

Také to máte tak, že když objevíte nějaké nové mouky, musíte co nejrychleji zkusit co nejvíce věcí? U nás je to pak takový pečící maraton a fakt nevím, kdy přestat a trochu už si připadám jak blázen. Tentokrát je to kombinace mouky Nutrifree Per Pane a Per Pane Integrale. Když jsem minule dělala pouze z…

Celý recept
pečivo

Parmazánové bulky

Tento recept jsou v podstatě recepty dva. Kdo chce může skončit upečením bulek. Samotné jsou taky výborné, poprvé jsme je snědli jen tak. Pokud budete pokračovat dál, připravíte si výbornou svačinu nebo vydatnou snídani. Bulky jsou úžasně vláčné díky tučnému parmazánu a nesou jeho identickou vůni. Z receptu Vám vyjdou přesně čtyři bulky. Ti z vás, kteří…

Celý recept
sladké pečení

Tvarohové těsto na závin

Včera jsem zjistila, že jsem objevila mouku, která mě fakt strašně chyběla a tou je Frolla od Nutrifree. Prvně jsem ji testla na linecké těsto a včera když jsem bleskově potřebovala nějaký rychlý moučník, rozhodla jsem se zkusit ji také na závin. Výsledek předčil očekávání, po závinech se zaprášilo i ze strany neceliaků a dnes…

Celý recept
sladké pečení

Linecký koláč

Celou dobu co peču bezlepkově jsem dělala linecké těsto z mixu různých druhů ať už škrobových či jednodruhových mouk. Nedávno se mi k rukám dostala mouka od Nutrifree Mix per Pasta Frolla a doporučení od Valďky Halatové s tím, že je na linecké těsto opravdu úžasná a musím potvrdit, že tomu tak opravdu je. Nepouštěla…

Celý recept
sladké pečení

Tlačené koláče

Včera jsem si objednala na zkoušku bezlepkovou buchtu a musela jsem si okamžitě spravit chuť. Ne že by byla nějak extra špatná, ale už jsme zvyklí doma na něco jiného a opravdu to nebyl můj šálek kávy. Tím, že já lepek jíst mohu, opravdu se snažím aby byl výsledek co nejvíce podobný výsledku lepkovému a…

Celý recept
sladké pečení

Perník z kefíru

V poslední době je u nás toto těsto děláno na milion variant a tou poslední je právě tento perník. V podstatě mě na tuto myšlenku přivedla mamka, mě to ani nenapadlo, protože perník dělám na několik způsobů a všechny nám chutnají, takže mě už ani nenapadlo zkoušet něco dalšího. Každopádně to byla trefa do černého….

Celý recept