K tomuto receptu ani netřeba nic dodávat. Co rodina, tak malinko jiný recept. Někdo přidává k základu mouky a másla lískové ořechy, někdo mandle, někdo vlašáky, setkala jsem se i s pomletým slunečnicovým semínkem. Někde najdete vajíčko, někde jen žloutek, někde dokonce úplně bez vajíček. Výborné jsou určitě všechny. U těch bezlepkových je problém s křehkostí, kdy pojivo lepek prostě není, tak pozor na manipulaci.
- 100g mouky schar mix B
- 180 g rýžové mouky hladké Adveni
- 80g rýžového sirupu
- 200g másla
- 100g lískových ořechů mletých
- 1 žloutek
na obalení:
- rýžový cukr
- mletá vanilka
vypracujeme hladké těsto a já hned tvaruji rohlíčky. S těstem se výborně pracuje, není třeba, aby bylo v lednici. Pečeme při 180 stupních do růžova. Tady pozor oproti klasickým lepkovým rohlíčkům. obalujeme až po vychladnutí, jinak se nám rohlíčky rozpadnou!
Příspěvek byl zveřejněn v kategorii cukroví