co se týká těstovi, jsem docela konzervativní. Hned ze začátku jsem objevila firmu https://www.elinai.eu/ , už ani moc neexperimentuji a objednávám tam. Loni přišla na trh s novinkou těstovin z hrachu, cizrny a čočky. Teprve letos jsem dostala odvahu objednat a musím říct, že je to pecka. Takže pokud nemáte v tyto věci důvěru a jste stejné konzervy jako já, nebojte se a zkuste, protože ta chuť je opravdu neskutečná.
- bezlepkové těstoviny
https://www.elinai.eu/dialsi-Fusilli-celozrnne-ryzove-testoviny-bez-lepku-400-g-6
masová směs:
- roštěná
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- hrst bezlepkové mouky
- sůl
- pepř
- chilli paprička
- zelená paprika
- červená paprika
- tři lžíce passaty nebo kečupu
- 2 rajčata
- majoránka
Pokrájejte na drobno jednu cibuli, kterou orestujte a osmahněte na ní z obou stran osolenou a v mouce obalenou roštěnou.
Podlijte vodou a přidejte na nudličky pokrájenou zeleninu (cibule, papriky, rajčata), přidejte prolisovaný česnek a na drobno pokrájenou chilli papričku.
Duste do měkka a ke konci přidejte kečup případně passatu. Prohřejte a nakonec přidejte promtunou hrst majoránky.
