Bez lepku

Nedávno mě na Pinterestu zaujaly trubičky podle Josefa Maršálka. Chtěla jsem zkusit něco jiného než kremrole, ale zároveň něco co mi tady budou jíst všichni bez frfňání. Docela se to povedlo. Recept jsem si tedy upravila – na těsto jsem použila už léty prověřený recept na kremrole, prostě do toho bezlepku je lepší to vajíčko…

Máte rádi rebarboru? Já ne, ani trochu. Už od pohledu se mi vůbec nelíbí, ale byl tu požadavek a výhodou je, že to nebudu užírat 😀. Původní plán byl úplně jiný, jen nějaká rychlovka na plech, bez dlouhého crcání, ale proč si to nezkomplikovat a pak si u toho nezanadávat, protože nestíháte jiné věci, že?…

Recept bude hodně lidem známý, vychází z mè oblíbené tvarohové bábovky, a dostal podobu tohoto velikonočního chlebíčku. Byly to nervy, protože jsem mela strach, jestli nebude zajíček uvnitř přepečený a jestli se v průběhu pečení udrží tam, kde má. Nejprve musíme upéct korpus na tmavého zajíčka: Forma na chleba 20x10x10cm 3 vejce 125g tvarohu v…

Tak tento recept pro vás suším už celý rok. Korpusky jsou z mého oblíbeného kefírového těsta, velikonoční vajíčka od firmy Mixit, a jednoduchý čoko krém. Z těsta bude cca 16 kousků, záletí na velikosti muffinové formy. 140g mouky Schaer mix B 200g mletého kokosového cukru (můžete dát normální) 120ml kefíru 120ml slunečnicového oleje lžíčka jedlé…

Znáte? U nás to byl hodně oblíbený dezert s predevčírem jsem si na něho, ani nevím proč, vzpomněla. Sušenky si můžete upéct vlastní, ale přiznávám se, že se mi s nimi opravdu crcat nechtělo, protože jinak je to opravdu rychlovka. Sáhla jsem tedy po máslových sušenkách od Scharu, které úplně až tak nevyhledávám, ale tady…

Byla poptávka po croissantech, takže z půlky těsta jsem udělala ty a druhá půlka skončila takto. Recept na croissantové těsto najdete ZDE . Nesnažte se postup urychlit, ale ani nenechávejte těsto mezi provalováním dlouho ve lednici. Jo, je to makačka, ale stojí to za to ;). Z receptu by mělo vyjít 12 kousků. Připravte těsto…

Každý snad zná tenhle retro zákusek. V uvozovkách ho mám proto, že je prostě bez žloutků. Pravidelní návštěvníci webu znají moji fobii z vajec, který nejsou zpracovány úplně do mrtva, takže vejce jsem prostě oželela – on to stejně skoro nikdo nepozná, že tam nejsou 😀. Pokud se nebudete drbat s domácím listovým těstem a…

Měla jsem v plánu spíš něco ve stylu brownies – úplně to teda neklaplo, ale to, co z toho vzniklo, je děsně žravý. Dneska jsem měla v plánu na pár dní omezit sacharidy, což tedy díky tomuhle taky úplně nevyjde, ale co, začnu třeba zítra, nebo ve středu… Každopádně zpět k receptu, pokud máte rádi…