Banány u nás letí celoročně, u dětí ale zásadně jenom v syrovém stavu, takže jsem ani nepředpokládala, že je tohle zaujme. Stačilo strčit jenom do trouby a vůně banánů byla komentována hláškami typu:
- Ježisi co to pečeš?
- To nebudu muset jíst, že ne?
- Nemohla bys prosím otevřít okno?
- Tak já jdu raději k sobě a hlavně mi neotvírej dveře
Prostě miláčci, kteří se raději budou cpát suchým piškotem, než aby vyzkoušeli něco nového.
Pokud se rozhodnete zkusit, určitě nebudete litovat.
Forma na chleba rozmer 20x10x10cm
- 2 větší dobře rozmačkané banány
- 120g povoleného másla
- 100g mletého kokosového cukru
- 2 vejce
- 4g kypřícího prášku
- 20g kakaa
- 110g mouky Schar mix Bread
- kousky pokrájené čokolády
- kousky vlašských ořechů
Cukr ušlehejte s máslem do hladkého nadýchaného krému a všlehejte postupně vejce s banánem.
Přidejte kakao, mouku a kypřící prášek a vymíchejte v hladké těsto, do kterého nakonec zapracujte ořechy s čokoládu.
Vlijte do formy vyložené pečícím papírem a pečte na 180 stupňů cca 40 minut ( řiďte se zkušeností s vaší troubou a proveďte zkoušku špejlí!).
Příspěvek byl zveřejněn v kategorii sladké pečení