Bez lepku

Já tedy nevím jak jinde, ale u nás letí cupcakes zásadně v čokovariantě a můžu na ně doma zkoušet cokoliv, ale čoko prý lepší. Já bych se teda docela hádala, ale smysl to úplně nemá no. Takže další pokus přišel dnes – já jsem teda spokojena, lepkáči taky, jen bezlepkové osazenstvo domácnosti opět frfňá, ale…

Letos prostě jedu na meruňkový vlně. Jo vím, že mi píšete, že chcete zhubnout, to já taky! Ale prostě máte smůlu, když ne já, tak vy taky hubnout nebudete! 😀 Podobný recept už jsem dávala, nicméně těsto jsem teď udělala snadnější, protože slabší povahy, když vidí v receptu tangzhong, tak na ně jdou mdloby a…

Od tý doby co jsem viděla na webu u holek Under Cake Pressure meruňkové tarteletky, věděla jsem, že tyhle náplně chci nutně narvat do craquerlinů. Já totiž od zbytku rodiny tartaletky úplně nevyhledávám s miluju odpalované těsto, což zas nemusí oni ( jako proč to mít zbytečně jednoduché). Takže první pokus se konal na oslavu…

Galetka po stopadesáté. Ale když já je mám fakt ráda a prvním jahodám se opravdu těžko odolává. Těsto je poměrně univerzální, klidně ho můžete použít i na závin, nebo trubičky, není ani nějaká extra dlouhá příprava, i když nepopírám, že se dostanete do fáze, kdy mě budete chtít zabít, protože v jednu chvíli budete mít…

Taky se vždycky po zimě těšíte na letní ovoce? Já jo! Proto jsem měla děsnou radost, když jsem zjistila, že už jsou meruňky ( o ceně se nebudeme zmiňovat, jo? ). Nápadů bylo hodně, času málo, navíc bylo už půl desáté večer, takže jsem se rozhodla, z mého pohledu, pro něco rychlého. A kdo čuměl…

Taky se pravidelně potýkáte s tím, že nakoupíte v nějakém deliriu tunu věcí a pak vůbec netušíte, co to dělá v lednici a jaký byl původní úmysl? No a tak přesně z tohoto důvodu na mě z lednice už měsíc čuměly dva kelímky mascarpone. Vůbec nevím, co jsem z nich chtěla dělat, takže jsem včera…

Opět jeden hokus pokus s narváním přezrálých banánů do nějaké buchty. Jako iluze, že to budou pánové jíst s nadšením, jsem si opravdu nedělala, ale že to bude až tak převeliké “nadšení”, to teda překvapilo i mě 😀. Jeden se u toho kácel a předstíral minimálně srdeční selhání, u druhého jsem raděj dělala, že to…

Nedávno mě na Pinterestu zaujaly trubičky podle Josefa Maršálka. Chtěla jsem zkusit něco jiného než kremrole, ale zároveň něco co mi tady budou jíst všichni bez frfňání. Docela se to povedlo. Recept jsem si tedy upravila – na těsto jsem použila už léty prověřený recept na kremrole, prostě do toho bezlepku je lepší to vajíčko…