Bez lepku

Jak už jsem psala, bábovek není nikdy dost. A pokud máte rádi kokos, tak tuhle si opravdu zamilujete. Já ji neměla ani v plánu, byla to vlastně rychlá akce, kdy jsem potřebovala zpracovat tvaroh, máslo a zbytek kokosu, protože jsem měla strach, aby nežluknul. Loni mě svou bounty bábovkou okouzlila Lenka Jurečková, takže jsem si…

Myslím, že všem, kteří chodí na blog pravidelně, nemusím připomínat mou nechuť k syrovým, tepelně neupraveným vajíčkům. Takže Vám musí být jasné, že i tiramisu se musí obejít bez nic. Jo, jo, vím, že to tím pádem není pravé tiramisu, pro rýpaly – je mi to úplně, ale úplně jedno, protože já jsem s výsledkem…

V lednici na mě každý den vykukují hrušky, ze kterých jsem původně chtěla udělat povidla, ale nakonec k tomu vůbec nedošlo, takže je postupně zpracovávám jinak. Došlo mi, že jsem nikdy nedělala hruškový závin a obecně mám receptů s hruškami děsně málo. Takže nastal čas to napravit a jeden recept zařadit. Ačkoliv jsem z toho…

Nedávno mě tyto řezy zaujaly v nějakém časopise tak, že jsem si recept dokonce ofotila a pořád mi od té doby vyskakoval v telefonu. Opravdu nevím, jestli to byl FOOD, Apetit nebo Gurmet, podstatné je, že řezy jsou úžasné. Musela jsem vyměnit samosebou za bezlepkovou mouku a krém jsem zvolila klasický pudinkový. Těsto: 5 žloutků…

Čtvery tartaletky během čtrnácti dnů, asi můj osobní rekord. Ale je fakt, že se jich poslední dobou nemohu vůbec nabažit a zkouším plnit vším možným. Tyto vanilkového jsou hodně podobné lineckým košíčkům s ovocem, které jsem si dřív kupovala u nás v cukrárně, ale jsou ještě vytuněné o malinový rozvar, který ale klidně můžete nahradit…

V lednici šlehačky s datem těsně před spotřebou, děti májí rády bábovku, takže dneska žádné experimenty a sázka na jistotu. Já tedy osobně preferuji spíš bábovku tvarohovou, ale touhle tedy taky nepohrdnu. Navíc pokud nemáte rádi složité recepty, tak toto je opravdu brnkačka, při které zamažete minimum nádobí. Nejprve máslem vymažte formu a vysypte polohrubou…